Langhe und Roero, die sienesischen Hügel, das Parma-Gebiet oder die Castelli Romani sind hier die bekanntesten Ziele für eine Speise- und Weintour. Wir wollten aber auch weniger bekannte Aromen und Gebiete erkunden: Folgen Sie uns zwischen Weinen und Gerichten auf den Berici-Hügeln in Vicenza, im Campidano von Oristano oder in der Alta Murgia in Apulien. Eine Speise- und Weintour bietet ein doppeltes Vergnügen: das Schritt für Schritt von einer Reise, die man genießen kann. Und das, wenn Sie zu Hause sind, um die Erinnerungen am Tisch zu genießen, dank der Vorräte an typischen Produkten. Denn Lebensmitteleinkauf befriedigt Augen und Gaumen. Und ein Culatello oder eine feine Flasche Wein oder Olivenöl extra vergine sind die besten (und am meisten geschätzten) Souvenirs.
Ganz zu schweigen davon, dass eine Reise mit Essen und Wein viel mehr als nur einfache kulinarische Traditionen erzählt: Ein Geschmack nach dem anderen entdeckt durch seine typischen Produkte die Geschichte eines Territoriums, die Entwicklung seiner Wirtschaft und seine soziale Organisation. Aus diesem Grund kann ein Weinverkostungswochenende, vielleicht sogar einige Kilometer von zu Hause entfernt, zu einer Lektion in Kulturanthropologie werden. Und Italien ist mit Sicherheit das beste Land der Welt für Geschmacksreisen: die unglaubliche Vielfalt in denselben regionalen Küchen und eine Rekordzahl geschützter typischer Produkte (über 300 zwischen Dop, Igp und Stg, eine Zahl, die in Europa nicht gleich ist und in der Welt) machen Sie die Möglichkeiten, etwas Neues endlos zu probieren. Es ist kein Zufall, dass der Lebensmittel- und Weintourismus vor der Pandemie ein stark gewachsener Sektor war: ein Hinweis darauf, dass 48% der Italiener mindestens eine Reise in die USA unternommen haben Die letzten drei Jahre mit einer Motivation im Zusammenhang mit Lebensmitteln, wie im Bericht über Lebensmittel- und Weintourismus 2020 erläutert. Roberta Garibaldi, Professorin für Tourismusmanagement an der Universität Bergamo. „75% der Italiener haben diese Art von Reisen nur in Italien unternommen, nur 8% sowohl in Italien als auch im Ausland. Diese Daten sind sehr interessant für die Analyse des aktuellen Kontexts. Italiener haben ein Interesse daran, diese Reisen hauptsächlich in ihrem eigenen Land zu unternehmen. „Die Toskana war zweifellos der Vorläufer für die Ankunft ausländischer Touristen auf der Suche nach Weinen, Öl und Wurstwaren. Aber nach und nach konnten andere Gebiete, die anfangs nur am Rande lagen, wie die Langhe im Piemont, das Essen zu einem starken Punkt machen, um Besucher anzulocken. Aus diesem Grund haben wir in unsere Auswahl an Reisezielen jetzt klassische Speise- und Weinrouten aufgenommen, wie Langhe und Roero, die sienesischen Hügel, das Parma-Gebiet oder die Castelli Romani. Wir wollten aber auch weniger bekannte Aromen und Gebiete erkunden: Folgen Sie uns, um die weiße Küche im Hinterland von Imperia, auf den Berici-Hügeln in der Region Vicenza, im Campidano von Oristano oder in der Alta Murgia in Apulien zu entdecken.
La mia esperienza iraniana inizia nel settembre del 2017. Durante questi mesi ho conosciuto un Iran inedito, giovane e progressista, che vive combattendo non solo con restrizioni e censure, ma anche con rigidi stereotipi che arrivano dall’Occidente. Una realtà dinamica dove il fermento culturale è inarrestabile, immagine
Galleria Doria Pamphilij
San Giovanni in Laterano
