Die italienische Küche ist Ausdruck der in Italien entwickelten Kochkunst sowie aller regionalen Gastronomien, die sich durch Jahrhunderte politischer und sozialer Veränderungen entwickelt haben und deren Wurzeln bis ins 4. Jahrhundert vor Christus zurückreichen. Die italienische Küche selbst wurde von der Küche des antiken Griechenlands, des antiken Roms, der byzantinischen, jüdischen und arabischen Küche beeinflusst und ist ein wesentlicher Bestandteil der großen Familie der mediterranen Küche. Mit der Entdeckung der neuen Welt und der Einführung der neuen Welt kam es zu wichtigen Veränderungen Zutaten wie Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Mais, die heute in der Küche sehr präsent sind, aber erst im 17. Jahrhundert in großen Mengen eingeführt wurden und [1] [2] [3] [4] [5] speziell im italienischen Fall, Vor Ort entwickelt und angepasst in Form vieler und verschiedener einheimischer Wertvarianten. Gastromania bringt neue Formen des Tourismus mit sich: Teile, die Sie nicht wissen, wie man ein Spiegelei kocht, Sie kommen nach Hause, Sie wissen, wie man Brot, Nudeln und Pizza. Und noch etwas mehr. Die Zahlen werden von der Republik gemeldet: Unter Amerikanern, Deutschen, Briten, Russen und Skandinaviern besuchten 800.000 Ausländer 2013 18.000 Kochkurse mit einem Umsatz von mehr als 134 Millionen.
WAS KÖNNEN SIE IN EINEM KOCHKURS FÜR TOURISTEN LERNEN?
Zunächst lernen Sie, wie Sie die am besten geeigneten Zutaten für die verschiedenen Zubereitungen auswählen, von Gemüse über Fleisch bis hin zu Fisch. Die Kurse können sich dann auf verschiedene Arten der Küche konzentrieren:
Erfahren Sie alles über die ersten Kurse
Wie man Nudeln kocht, wie man ausgezeichnete Saucen zubereitet, wie man hausgemachte Nudeln zubereitet.
Erfahren Sie alles über Sekunden
Wie man Hauptgerichte auf Fleisch- und Gemüsebasis kocht.
Lerne Pizza zu machen
Von der Herstellung des Teigs über das Würzen bis hin zum Kochen können die Kochkurse nach den Wünschen jeder einzelnen Touristengruppe angepasst werden, so dass es möglich ist, Anfragen zu stellen, die über die zuvor dargestellten hinausgehen, was natürlich vereinbart werden muss mit dem Schulsekretariat vorrücken.